關於芭達桑

「芭達桑」源自泰雅族語的「紋面」，象徵著族群榮耀與生命的印記。

我們位於新北市八里區的觀海大道，致力於推廣台灣原住民主題飲食文化。 餐廳空間融入了大量的部落手工藝術與木雕，結合現場震撼的原民美聲驻唱， 打造一個不僅能滿足胃袋，更能洗滌心靈的文化空間。

主廚張克勤老師以現代烹飪技術重新詮釋部落傳統料理，讓「馬告」、「刺蔥」與「小米」等 傳統食材綻放出全新的生命力。